Europa Street Food Festival

Europa Street Food Festival

Il primo grande evento dedicato al variegato e ricco mondo del Cibo di Strada. Prelibatezze italiane e internazionali dal dolce al salato
incontreranno la praticità dello Street Food.
Veloce, Economico, Gourmet, di Design, sono queste le caratteristiche che si fonderanno e prenderanno vita sui camioncini allestiti come vere e proprie cucine itineranti, offrendo un’esperienza gastronomica unica, assolutamente innovativa e al passo coi tempi.

Il cibo di strada è, da sempre, uno dei modi più semplici per conoscere un territorio e i suoi prodotti tipici, ed è proprio per questo che nelle tre giornate sarà possibile intraprendere un vero e proprio viaggio all’insegna dei sapori d’ Europa, il modo migliore per ricordare le tradizioni guardando al futuro .

Europa Street Food Festival si presenta al suo pubblico con uno spazio dedicato ai show cooking, in cui sarà possibile osservare grandi chef all’opera e partecipare ai tanti eventi dedicati al ricco mondo dell’ alimentazione.

24 GIUGNO

Programma

Ore 17:00

Saluto autorità e inaugurazione Europa Street Food Festival 2016.

Ore 17:15

Show cooking e show mixing: “Sorseggiando e degustando … cocktail
e finger food by the sea…” a cura di chef e bartender dell’ Accademia
“Il Sapere dei Sapori “ di Confcommercio – Pesaro.

Ore 18:00

ASUR Area Vasta 1, Azienda Ospedaliera Marche Nord e
Associazione Italiana Celiachia: “Celiachia tra mito e realtà’: Esperti a
confronto.”
Ore 19:00
“La Luljeta la va in… Montagna” Show cooking a cura di Luljeta
Marku – Vincitrice di chef in the city in collaborazione con Pasta di
Montagna.
Ore 20:00

“La pizza… digeribilità e qualità del prodotto italiano” Show cooking a
cura di Renato Andrenelli Presidente Associazione Pizzaioli
Marche.
Ore 21:00

“Il mondo delle spezie: sfere di riso e curry” Show cooking a cura del
cooking coach Alessandro Conte www.aleconte.it

25 GIUGNO

Programma

Ore 17:00

“La palla di pomodoro” e “Il pesce azzurro” a cura dello chef stellato Stefano
Ciotti del Ristorante Nostrano di Pesaro.

Ore 18:00

“Food Truck all’Italiana” La nuova generazione del Cibo di Strada
presentazione della prima guida dedicata ai Food Truckers del Buon
Paese a cura di Stefano Marras Autore.

Ore 19:00
“Lo street food che mi piace mi fa bene” Show cooking a cura di Federica Gif
healthy food blogger, miglior rivelazione Food Blog, miglior green
food blog ai food – blog – Awards Presentazione del libro “Piu’ ricette
sane meno ricette mediche” www.mipiacemifabene.com.

Ore 20:00

“Un imprevedibile Junior street food” Show cooking a cura di Andrea
Picchione vincitore junior Master Chef 2015.

Ore 21:00

“Gino il panino” la cucina Marchigiana da passeggio a cura dello chef
stellato Lucio Pompili.

26 GIUGNO

Programma

Ore 17:00

“Estratti di frutta e verdura per le 4 stagioni” L’autore Marco Dalboni
presenta i suoi straordinari succhi agli estratti freschi di frutta e verdura
capaci di tenerci in salute e contrastare malattie.

Ore 18:00

“Cucina di strada in versione vegan: il crudo che fa bene alla salute e alla
terra”. Show cooking a cura di Eduardo Ferrante. Presentazione del
libro Vegan Street Food e blog www.vivirvegan.it.

Ore 19:00
“Sweet street food: proposte di dessert da strada”. Show cooking a cura
di Marco Massi delegato regionale federazione italiana pasticceria
gelateria e cioccolateria.

Ore 20:00

“I Sentieri del Montenerone abbinati al picnic.” Show cooking a cura
dello chef Roberto Dormicchi www.trigliadibosco.it

Ore 21:00

“Patti’s cooking style.” Show cooking a cura di Daniele Patti
ristorante Lo Scudiero di Pesaro www.ristoranteloscudiero.it
Dibattiti e Show Cooking sono presentati dalla giornalista
Emanuela Rossi.

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