Descrizione
DESTINATARI
Aperto a tutti gli appassionati ed interessati a scoprire i segreti del cioccolato.
Gli chef/pasticcieri ed i partecipanti collaboreranno nella preparazione delle ricette fino alla realizzazione di piatti dolci e salati al cioccolato che si trasformeranno in una degustazione apericena.
PROGRAMMA
Il cioccolato protagonista assoluta nei dolci, ma può diventare un elemento importante per creare contrasti interessanti per la creazione di primi e secondi piatti, accostarlo a formaggi e ad altri alimenti.
DATE e ORARI
23/11/2016 – CIOCCOLATO: Dolce o salato…
Le lezioni si svolgeranno in orario serale dalle 19.00 alle 23.00.
COSTO
Il costo è di 40,00 € (IVA inclusa) e ricomprende il materiale didattico utilizzato per la preparazione delle ricette e della degustazione apericena nonché la dispensa del corso.
